vol_au_vent_piselli Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 350 | g | piselli |
| 8 | vol-au-vent | |
| 50 | g | burro |
| 1 | cipolla piccola | |
| 50 | g | prosciutto cotto |
| 6 | cucchiai | besciamella |
Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata. Salare poco e unire il prosciutto tagliato a dadini.
Mescolare i pisellini con la besciamella e riempire i vol-au-vent.