Non so quanto abbia a che fare con la tradizione, comunque il pensiero è per Old Raffa.
Ingredienti:
| tè nero | (Assam + Earl grey) | ||
| acquavite | |||
| ciliegie al rum | |||
Aggiungere al tè bollente una spruzzatina di acquavite, zuccherare a piacere e aggiungere le ciliegie imbevute di rum.