Ingredienti:
Dosi per 6: | ||
| 500 | g | cavolini di Bruxelles |
| 100 | g | burro |
| 5 | cucchiai | parmigiano grattugiato |
| sale | ||
Pulire i cavolini, lavarli, lessarli in acqua salata in ebollizione, scolarli, disporli, a piramide, in una pirofila imburrata, cospargerli con fiocchetti di burro, ricoprirli con il parmigiano e farli gratinare in forno. Prima di servire versarvi sopra il resto del burro fuso.