Le ricette di Pierre

FAGIOLINI ALLA WORCESTER

Provenienza: RAI Televideo
Data: 30/4/1996

fagiolini_worcester Ingredienti:

Dosi per 4:

500 g fagiolini
burro
aglio
1 mestolo brodo
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cucchiaino worcester

Lessare i fagiolini, insaporirli in padella con burro e aglio. Diluire nel brodo il concentrato di pomodoro e la worcester. Irrorare i fagiolini con il brodo, far addensare la salsa e servire caldi.

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