Le ricette di Pierre

CARCIOFI FRITTI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 26/11/1994

carciofi_fritti Ingredienti:

Dosi per 4:

1 confezione carciofi Findus
1 uovo
farina
sale
olio di frittura

Mettere i carciofi a spicchi nell'uovo sbattuto. Quindi passarli nella farina. Buttarli nella padella quando l'olio, abbondante, comincerà a fumare. Rivoltarli e farli dorare, sgocciolarli croccanti, salarli e servirli.

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