Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 300 | g | asparagi |
| 2 | patate | |
| 2 | uova | |
| 10 | olive verdi | |
| 1 | mela | |
| 1 | cucchiaio | aceto |
| 1 | cucchiaio | limone |
| 3 | cucchiai | olio |
Lessare gli asparagi, le uova e le patate e tagliarli a pezzetti.
Affettare finemente la mela. Unire le olive e condire con l'olio, l'aceto e il limone.