Ingredienti:
Dosi per 4: | | ||
| 3 | melanzane | bianche e rotonde | |
| olio | | ||
| sale | | ||
Tagliare le melanzane a fette non trop- po spesse.
Ungere la piastra dove solitamente si cuociono le bistecche. Farla scaldare, porvi le fette di melanzane e cuocerle per bene.
Servire calde.