Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 1 | kg | patate | |
| 1 | bicchiere | panna montata | |
| parmigiano | grattugiato | ||
| burro | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Sbucciare le patate, lessarle, passarle al passaverdure e metterle in una terrina.
Unire la panna, il parmigiano, il sale e il pepe, mescolare bene e mettere in una pirofila imburrata.
Far gratinare in forno e servire.