patate_pizzaiola Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 700 | g | patate |
| 4 | spicchi | aglio |
| 500 | g | polpa di pomodoro |
| olio | ||
| sale | ||
| pepe | ||
| origano | ||
Lessare, sbucciare e affettare le patate. In un tegame far imbiondire nell'olio gli spicchi di aglio schiacciati, aggiungere la polpa di pomodoro, sale, pepe, poco origano e far cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio. Mescolare le patate alla salsa, far insaporire per qualche minuto e servire.