Ingredienti:
4 | tazze | farina | setacciata |
| 1--1/2 | tazze | zucchero | |
| 2 | cucchiaini | cannella | |
| 1 | tazza | burro | |
| 3 | uova | ||
Sbattere il burro fincé non é cremoso ed aggiungere lo zucchero e le uova. Mescolare velocemente con la farina. Con un cucchiaino, lasciar cadere l'impasto in piccole montagnole su di un foglio di carta forno e cuocere in forno a 375--400oF.