Ingredienti:
1 | pezzetto | burro |
| 3 | cucchiai | farina bianca |
| 1 | cucchiaio | zucchero |
| 2 | barrette | cioccolato |
| latte | ||
| 2 | tuorli | uovo |
| pan grattato | ||
Sciogliere il tutto con il latte sul fuoco. Aggiungere un rosso d'uovo, fare dei quadrettini che si passano nel rosso d'uovo e nel pane grattugiato e si fanno friggere.