pere_vino Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | pere | kaiser | |
| 1 | bicchiere | vino rosso | |
| 150 | g | zucchero | |
| cannella | |||
| noce moscata | |||
| chiodi di garofano | |||
| panna montata | a piacere | ||
Sbucciare le pere, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Spolverizzarle di noce moscata e cannella. Sciogliere lo zucchero nel vino e versarlo sulle pere con 2--3 chiodi di garofano. Cuocere le pere 20', farle raffreddare e metterle in coppette. Decorare a piacere con panna.