Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 1 | panettone | da circa 1 kg. | |
| 1 | tazza | zabaione | |
| 300 | g | panna montata | |
| 300 | g | frutta sciroppata | |
| 1 | bicchiere | liquore dolce | |
| canditi | |||
Tagliare la base del panettone, svuotare la parte superiore e mettere la mollica sbriciolata in un recipiente. Unire lo zabaione, la panna, la frutta tagliata a pezzetti, un po' di liquore e mescolare bene. Introdurre nel guscio del panettone il ripieno, adagiarvi sopra la base, mettere su un piatto da portata, decorare con la panna e i canditi e servire.