Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | fagiolini |
| 200 | g | mozzarella |
| 100 | g | filetti di acciuga |
| 30 | g | capperi |
| aceto | ||
| sale | ||
| pepe | ||
Lessare i fagiolini. In una pirofila unta disporre uno strato di fagiolini, uno di mozzarella e uno di acciughe, cospargere di capperi e continuare con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Infine cospargere di aceto, salare e pepare. Cuocere in forno caldo a 180oC per 15'.