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FUSILLI FREDDI COLORATI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

400 g fusilli
300 g pisellini surgelati
1 peperone giallo
1 pomodoro
2 limoni
basilico
1 cucchiaio worcester
olio
sale

Arrostire il peperone, eliminare la pelle e i semi, tagliarlo a dadini e metterlo in una terrina con i piselli lessati, il pomodoro tagliato a cubetti ed il basilico tritato. Cuocere la pasta al dente, versarla nella terrina, condire con olio, succo di limone e worcester Mescolare e mettere in frigorifero per un'ora prima di servire.

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