Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 400 | g | pennette | |
| 400 | g | pomodori rossi | |
| 6 | cucchiai | olio | |
| 3 | spicchi | aglio | |
| molto | basilico | ||
| 70 | g | parmigiano | grattugiato |
In una grossa insalatiera tagliare a piccoli pezzetti i pomodori, unire l'olio, l'aglio, il basilico tritato e lasciare riposare per un'ora. Togliere gli spicchi di aglio.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e gettarla nell'insalatiera. Mescolare e cospargere di parmigiano.