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SPAGHETTI STUZZICOSI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993

Ingredienti:

Dosi per 4:

500 g spaghetti
filetti acciughe
cipolla
salvia
rosmarino
salsa di pomodoro
farina
cannella
olio
peperoncino
sale

Soffriggere nell'olio un trito di acciughe, cipolla, salvia e rosmarino, unire un cucchiaio di salsa di pomodoro sciolta nell'acqua, un pizzico di farina, uno di cannella, sale e peperoncino e far insaporire.

Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con questa salsa e servire.

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