Ingredienti:
Dosi per 4: | | ||
| 400 | g | tagliatelle verdi | |
| 1 | mozzarella | | |
| 50 | g | groviera | |
| 50 | g | provolone | |
| 50 | g | formaggio olandese | |
| 80 | g | burro | |
| sale | | ||
| pepe | | ||
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.