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RISO AL TONNO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

350 g riso
400 g pomodori pelati
75 g tonno
1 sardina sott'olio
1 cipolla
3 cucchiai olio
sale
pepe

Far rosolare la cipolla tritata con l'olio e la sardina spezzettata, unire i pomodori, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti; aggiungere il tonno sbriciolato e cuocere ancora 5 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa preparata e servire.

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