zuppa_piselli Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 500 | g | piselli | surgelati |
|
2 cipolle piccole | |||
| 2 | cucchiai | olio | |
| 80 | g | prosciutto crudo | in una sola fetta |
| sale | |||
| pepe | |||
| crostini di pane | |||
Tagliare a dadini le cipolle e il prosciutto. Soffriggere il tutto in un tegame con l'olio. Unire i piselli, lasciare insaporire per 10 minuti. Coprire con un po' di acqua e regolare di sale. Cuocere per 20 minuti. Servire a piacere con crostini.