Ingredienti:
Dosi per 4: | | ||
| 4 | bistecche | | |
| sale | | ||
| pepe | | ||
| vino rosso | | ||
| aglio | | ||
| prezzemolo | | ||
| 2 | pomodori pelati | | |
Cuocere le bistecche nell'olio già caldo, salarle e peparle.
Toglierle dalla padella e versare nel fondo di cottura un bicchiere di vino rosso lasciandolo evaporare.
Unire un trito di aglio e prezzemolo e i pomodori, cuocere per qualche minuto e versare il tutto sulle bistecche.
Servire calde.