Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
FRITTATA ALLA MORTADELLA Dosi per 4: 6 uova, 100 g.di mortadel- la, 80 g.di burro, 50 g.di parmigiano grattugiato, 1 cipolla, sale, pepe. Tagliare a dadini la mortadella e farla rosolare in una padella con il burro e la cipolla tritata. Sbattere le uova in una terrina con il sale, il pepe e il parmigiano e unire la mortadella. Cuocere la frittata da entrambi i la- ti in padella con il burro e servire.\endrecipe